da Alessa Fresilli | Lug 2, 2019 | il blog della nutrizione
L’indice di infiammazione degli alimenti è utilizzato più negli studi medico-scientifici che nella quotidianità. L’infiammazione è associata a una serie di condizioni di salute croniche, come il cancro e le malattie cardiovascolari, quindi ridurla può aiutare a...
da Alessa Fresilli | Lug 1, 2019 | il blog della nutrizione
L’aumento dell’assunzione dei carboidrati può determinare un aumento dei trigliceridi. I trigliceridi sono grassi del sangue che derivano prevalentemente dall’alimentazione: i grassi del burro, della carne, degli oli. Ma non sono solo i grassi alimentari a...
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